Превод на видеото на български език:
Природата като модел в селското стопанство - петте основни принципа на регенеративното земеделие
Пет принципа:
- Защита на почвената покривка
- Минимална механична намеса
- Растително разнообразие
- Постоянна коренова мрежа на растенията
- Интегриране на животни в жизнения цикъл на почвата
Добре дошли на този урок за основните принципи на регенеративното земеделие. Това, което ще разгледаме, са основните принципи или това, което може да се нарече и модели, които направляват начина на работа на регенеративните земеделски производители. Този важен раздел е в основата на движението RegAg, тъй като тези принципи направляват начина, по който земеделските стопани работят и мислят за почвата. Както беше споменато в един от предишните уроци, основата на RegAg е по-скоро търсене на резултат, отколкото подход, ориентиран към въвеждането или краен резултат. Това означава, че фермерите, които възприемат RegAg, не наблюдават как трябва да изглеждат „нещата“, а се стремят към желаното състояние, което искат да постигнат.
Цели на обучението
В този урок ще разгледаме как да използваме природата като модел за земеделие, както и ще научим петте основни принципа на регенеративното земеделие.
Как работи природата
Първият въпрос, който трябва да се зададем, е как работи природата. Това, което виждаме в природата, или процъфтяващите непокътнати екосистеми, е дело на милиони години изследвания и развитие. Природата е разработила и приложила през дълги периоди от време много различни методи и модели на форми на живот, развиващи се в симбиоза и в общности. Някои форми са древни, докато други са еволюирали, за да оцелеят само за кратко. По този начин, това, което можем да видим в природните ландшафти, са доказани модели, които трябва да ни ръководят в разработване на системи, които да наподобяват колкото е възможно повече тези изпитани и тествани резултати.
Нека разгледаме въпроса как са функционирали и се развиват старите естествени гори или древните прерии. Как успяват да оцелеят? Какви са техните водещи принципи, за да се развиват и поддържат невероятно богати и красиви екосистеми и ландшафти, които издържат в продължение на стотици, хиляди и милиони години?
Съществуват пет основни принципа. Разбира се, можем да определим много други в зависимост от фермера и насоката на неговото производство. Но тези пет принципа се споменават от почти всички земеделски стопани от RegAg. Първият от тях е: постоянна защита на почвената покривка или поддържането на почвата колкото е възможно по-активно.
Никъде в природата не се срещат открити почви за дълъг период от време. Естествените почви, в която и да е част на света, винаги са защитени с растителност.
Ето как работи природата: тя защитава и дори натрупва своите ресурси. Природата има регенеративна сила и посока. Представете си свлачище някъде, където почвата и растителността отгоре изчезват в долината. Какво се случва тогава? Е, лишеите и мъховете бавно се връщат, живеят и умират и бавно започват да формират среда - т.е. тънък слой почва, върху който се появяват първите едногодишни треви. Те живеят и умират и продължават да изграждат почвата, докато се стигне до многогодишна растителност, до първите храсти, а на по-късен етап ще се появят и дървета. Докато след 500 или 5000 години, естествената растителност се развие до гора на същото място, както това се е случило на много места по света.
Почвена броня
Това е начинът, по който работи природата: тя изгражда и защитава своите ресурси. Има поговорка, която гласи: „Смисълът на еволюцията е да развива красотата в света“. Тя изгражда и защитава почвата си, например чрез листата, които изграждат почвената броня в гората, с която защитава подземната растителност. Или с тези мъхове и треви, които се държат на тънък слой, не позволява на вятъра и дъжда да отмият този изключително важен ресурс. Но как се определя почвата в момента? Ами като мръсотия! Помислете как този термин „мръсотия“ символизира начина, по който обезценяваме и унижаваме основата на живота на земята. Вместо това трябва да ценим и да се грижим за този невероятно богат и чудотворен ресурс и да правим всичко възможно, за да го защитим.
Откакто се е развило земеделието, се сблъскваме с противоречието да обработваме почвата заради необходимостта да се потискат плевелите и да се дава предимство на културите, обслужващи хората. А в същото време рискуваме да загубим „земята“ си. И точно това е, което се е случило по целия свят през последното хилядолетие. В книгата си „Мръсотия. Ерозията на цивилизациите“ Дейвид Монтгомъри показва доста впечатляващо как повечето цивилизации - от първата месопотамска цивилизация до гърците и римляните, до маите, ацтеките и културата на Великденския остров, са се сринали поради начина си на обработка на почвата. Оранта оставя почвата открита, „гола“ и незащитена от грубите сили на вятъра и водата. Това е било широко разпространено още в древността, както можем да видим на видеото: То води до загуба на тънък слой животворна почва. Важно е да се отбележи, че това, което на пръв поглед може да изглежда като безобиден и бавен процес, всъщност е постоянна загуба – във времето в човешките му измерения - на невъзобновяем ресурс. Тази проблематика и проблематиката, която стои зад нея, сме разглеждали в предишните уроци, но е важно да направим кратък преглед на тази ситуацията тук. Още веднъж, било то поради вода или вятър: неплодородната почва е обречена да изчезне навсякъде по света. Така че, поддържането на почвата, колкото е възможно по-често, е от ключово значение.
Механичното нарушаване
Вторият принцип е да се сведе до минимум нарушаването на структурата и състава на почвата. Природата не обработва механично почвата, с изключение на поведението на дивите свине, които „орат“ тук и там по- малко. Но няма нищо друго в природата, което да нарушава защитната растителна покривка на почвата и самата почва в такава голяма степен, както човекът.
В съответствие с първия принцип, минималното нарушаване на почвата е от първостепенно значение за избягване на ерозията, деградацията на почвата, а с това и загубата на почвеното плодородие, както и постепенното отмиране на живота в нея.
Разнообразие
Третият принцип е да се увеличи растителното разнообразие или малко по-общо казано разнообразието на всички форми на живот. Тук имаме предвид най-вече културите, които целенасочено развиваме, и животните, които целенасочено отглеждаме. В природата няма монокултури.
Едва ли някъде в природата можете да откриете само един растителен или животински вид, който да доминира на големи територии. Разнообразието в природата е от ключово значение за една непокътната екосистема. Здравословните екосистемите са изключително богати и изобилни. Освен красотата и богатството, които това създава, за нашата селскостопанска перспектива - то поставя основите за системи, които са устойчиви и могат да се справят много по-добре при трудни условия като суша или твърде много дъжд.
Изследванията показват, че богатите системи произвеждат при трудни условия повече биомаса, отколкото монокултурни системи. Тук връзката отново е с почвения живот, защото всеки растителен вид отдава в почвата различни животворни коктейли под формата на ексудати. Точно както при нас, хората, ние не искаме всеки ден да яден едно и също. Нашата микробиология също не иска да се храни само с едно растение. Нуждаем се от различни източници на храна, за да останем здрави и това важи и за почвения живот. С широкото разпространение на монокултурите не само създаваме небалансирани и уязвими системи, но и губим все повече и повече разнообразие на растителни и животински видове. Тъй като основното земеползване на Земята в момента е земеделието, земеделски стопани имаме силно влияние и отговорност за другите форми на живот. Това са форми на живот, които са се развили в и за по-естествени системи.
Да разгледаме проучване от Източна Южна Дакота, което показва, че, насекомите в естествените ливади са изключително богати на видове. В това проучване на царевично поле са събрани само 19 вида насекоми, и само седем в съседно поле със соя. Това показва как намалява богатството, красотата и устойчивостта на нашите изкуствени екосистеми.
Четвъртият принцип е създаването на постоянна растителна коренова мрежа или поддържането на живи корени колкото е възможно по-често и по-дълго в почвата. След всичко, което научихме за близката връзка между растенията и почвения живот, можем да осъзнаем значението на постоянния поток на въглехидрати в почвата, за да се подхранват всички бактерии и гъби, живеещи там. От друга страна, когато оставяме нивите да пустеят за дълъг период от време, през лятото или през зимата - както често се практикува в наши дни - почвеният живот е подложен на „гладуване“ и много от микроорганизмите ще умрат, ако нямат постоянен източник на храна.
Управление на пашата
Петият принцип се отнася до включването на животните в нашите земеделски практики. Най-богатите почви на земята, тези в големите равнини в САЩ, почвите на Масай Мара и в Серенгети в Източна Африка, плодородните почви на Източна Европа, са били изградени през стотици хиляди години на симбиоза между треви и животни.
50 милиона бизони са бродили из Големите равнини, 40 милиона гуанако в южноамериканската пампа и вероятно още толкова зубри и коне в Европа. Тревите са се нуждаели от животните толкова, колкото и животните от тревите. И докато почвите са били подмладявани отново и отново от животните, тревите изпомпвали огромни количества въглерод чрез обширната си и дълбоко развита коренова система в почвата, както като остатъци от умиращи корени, така и като коренови ексудати. И така, нека видим дали можем да пренесем тази естествена взаимовръзка в нашата селскостопанска система, което ще бъде от полза за животните, растенията и почвите.
Добре, нека отново да разгледаме тези принципи!
- Нека винаги да се опитваме да защитаваме покривката на почвата. Да поддържаме почвата покрита.
- Нека сведем до минимум механичното нарушаване на почвата.
- Нека да засаждаме! Да задържим колкото се може повече растения и животни в най-голямо разнообразие.
- Нека осигурим постоянна коренова мрежа на растенията за най-дълъг период от време в почвата.
- Нека интегрираме животни в нашите полета, за да имитираме продължилата милиони години еволюция на здрави непокътнати екосистеми
Благодарим ви, че изгледахте този урок!