Прилагането на достиженията на науката и технологиите в селското стопанство има няколко цели: по-висока производителност, по-добро качество, повишени ефективност и конкурентоспособност. Науката модернизира селското стопанство и селските райони и дава принос за гарантиране на продоволствената и социалната сигурност, увеличаването на доходите, решаване на проблеми като интензивен труд, сезонност и намаляване на загубите на реколта. Тя присъства във всички аспекти от производство на високодобивни и качествени семена, през адаптиране към климатичните промени до въвеждане на механизация и прилагане на модерни технически процеси.